Bon appetit vol.2

Δυο ωραιότατες μακαρονάδες-τούρτες  στην συλλογή μας. Καλή όρεξη!

9603_574539832723634_3221164020508423152_n12923208_574541862723431_6466951053057094774_nDSC_2735DSC_2740

My heart belongs to you

O γάμος της ΄Ερσης και του Κώστα ήταν ονειρεμένος. Οι υπέροχες φωτογραφίες από την Angela Logara μας δίνουν μια μικρή, αλλά γλυκιά, γέυση των κερασμάτων και της γαμήλιας τούρτας, που είχα την χαρά να ετοιμάσω για αυτή την ιδιαίτερη μέρα!

vaptisisvouragivenandcake2

wedding cake2giveandcake1weddingcake2giveandcake3110weddingcake2giveandcake3weddingcake2giveandcake3
Κι όπως έγραψε ο Χαλίλ Γκιμπράν,

10390279_weddingcake2giveandcake310152373765255806_8375783336713187547_n

… αφήστε τους ανέμους των ουρανών να χορεύουν ανάμεσά σας…

 

(Lots of) Angry Birds

Είχα τη χαρά να παρακολουθήσω δύο καταπληκτικά σεμινάρια με τους Pirikos,cake design σχετικά με τούρτες που αψηφούν την βαρύτητα… ένα από αυτά ήταν το θυμωμένο πουλί πάνω στη σφεντόνα! 🙂 Αυτό ήταν των καθηγητών που μου το χάρισαν με πολλή χαρά για τα πιτσιρίκια μου.
angrybird5

Στις επόμενες τέσσερις φωτογραφίες αυτό που έφτιαξα εγώ στο σεμινάριο…
angrybirdgiveandcake1 angrybirdgiveandcake2 angrybirdgiveandcake3 angrybirdgiveandcake4

 

Χάρηκα πάρα πολύ που μου δόθηκε η ευκαιρία να το ξανακάνω, για το υπέροχο πάρτυ του Οδυσσέα, που έκλεισε τα 6…angry bird 2 give and cake 1 angry bird 2 give and cake 2 angry bird 2 give and cake 3 Και η βοηθητική τούρτα για να σερβίρει όλους τους καλεσμένους. Δεν μπορούσα να την αφήσω εκτός θέματος… 🙂

angry bird 3 give and cake 1 angry bird 3 give and cake 2

Κι ακόμη μια αγαπημένη τούρτα για τα γενέθλια του μικρού Τζώννυ και το καταπληκτικό πάρτυ του! Και φέτος  φτιάξαμε την τούρτα του και τον είδαμε ξανά μετά από έναν χρόνο με πολλή χαρά! 🙂 angy birds 4 give and cake 1 angy birds 4 give and cake 2

Ευχαριστώ τον Luis και την Catarina για την υπέροχη γνωριμία και χρόνια πολλά πολλά κι ευτυχισμένα μικρέ Οδυσσέα και Τζώννυ!

Angry birds παντού!!! 🙂 Απολαυστικά και πεντανόστιμα!

Butterfly

butterflies giveandcake

Όμορφη πεταλούδα μου, χρυσή δροσοσταλιά μου.
Εμπρός μου σ’ έχω, σε κοιτώ κι’ ούτε που το πιστεύω,
πώς οι στιγμές περάσανε, πώς κύλησαν τα χρόνια
και από το νανούρισμα των βρεφικών σου χρόνων,
βρεθήκαμε πα’ στα σκαλιά μιας έφηβης ημέρας.

butterflies giveandcake 3

Μένω κοιτώ τα μάτια σου, ίδια θωρώ τη λάμψη.
Ίδια και απαράλλαχτη όπως την πρώτη μέρα,
εκείνη που σε κράτησα κι’ έσφιξα σε κοντά μου
και γέμισαν τα χέρια μου το πιο γλυκό σου κλάμα.

butterflies2 giveandcake

Κρατώ το μέλι που ‘σταξε από το πρώτο γέλιο,
στο ροζ το φουστανάκι σου, στην άσπρη τη δαντέλα.
Ουράνια μιλήματα οι πρώτες σου λεξούλες,
τα πρώτα σου τα βήματα, περπάτημα στ’ αστέρια.

Spring time

Πες γεια στην άνοιξη… ο χειμώνας είναι τόσο εκτός εποχής! 🙂

DSC_0950

Καλή μουσική, ανοιξιάτικη διάθεση και δύο μπουμπουκάκια που θέλουν να ανακατέψουν, να ζυγίσουν, να πιάσουν κουτάλες και σπάτουλες.

DSC_0923

Τι άλλο χρειάζεται;

250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος

300 γρ αλεύρι

2 κ.γλυκού baking powder

4 αυγά σε θερμοκρασία περιβάλλοντος

250 γρ ζάχαρη

190 ml γάλα

Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε καλά ενδιάμεσα. Προσθέτουμε σιγά σιγά και εναλλάξ μικρές ποσότητες από το αλεύρι (ανακατεμένο από πριν με το baking) και το γάλα. Ρίχνουμε το μείγμα στις χάρτινες θήκες που έχουμε τοποθετήσει στην ειδική φόρμα για cupcakes και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για περίπου 15-20 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν στη φόρμα.

DSC_0912

Παραλλαγές:

Βανίλια: Προσθέστε λίγο απόσταγμα βανίλιας 1-2 κ.γλυκού

Λεμόνι: Προσθέστε χυμό από λεμόνι αντί για γάλα και το ξύσμα του.

Κακάο: Αφαιρέστε 2 κουτ. σούπας αλεύρι και αντικαταστήστε με 2 κουτ. σούπας κακάο.

 

Στολίστε τα με όλη την άνοιξη που κρύβεται μέσα σας!

DSC_0910